Staff-manager Consulting →

делаем современное обслуживание в ресторанах, барах, и кафе

Мы рождены, чтоб сервис делать лучше!

А заведения — богаче!

Если сразу к делу:

Что мы делаем

Для ресторанов, Баров, и кафе:

★ Учим общаться с гостями

★ Налаживаем продажи

Если таланта к продажам нет — научить невозможно. Мы подошли по-новому, и разработали свои инструменты — теперь и продажи сыты, и гости целы! :)

★ Вдохновляем команду

Молодых людей нужно влюбить в работу — иначе не «заработают». Мы превращаем труд обслуживающего персонала в интересную и творческую профессию!

Дизайн
обслуживания

Кафе - Баров - Ресторанов

Что «Дизайним»:

Наш проект (ресторан) был с нуля, и все ребята начинали работать с нуля.... Мне особенно понравилось как разбирали ситуации, и как учились себя правильно подавать....Получилась сильная команда, которая работает именно так, как мне нужно!

КАТЕРИНА БОгданова

Директор ресторана «Советский Союз»

1. Строим гостевую коммуникацию

Тренинговый комплекс «Сила Слова»


Сотрудники проходят «суровую» школу общения:

— учатся разговаривать с гостями «по-человечески», создавать и оставлять приятное впечатление;

— учатся выходить из любых трудных ситуаций, оберегая «лицо» команды и всего заведения;

— учатся быть «магнитами» для гостей и создавать подлинный комфорт.

2. Доводим технику

Система «Конвейер»


Мы с руководством определяем тех.стандарты, и налаживаем регулярные тренировки. В полу-игровой форме официанты «впитывают» правильную технику, привыкают к ней, и работают по стандарту автоматически.

Нужен Дизайн обслуживания?

 Кстати!

Нас рекомендуют

Системный
дизайн продаж

В ресторанном бизнесе

Что «дизайним»:

Теперь я работаю исключительно по карте продаж! Сначала не привычно было, но потом мы втянулись. Карта продаж работает!

Марина лапухина

Сотрудница ресторана

1. Строим карты продаж

Мы не открываем все карты сразу, но карты продаж — откроем! :)
Это новая, и уже фундаментальная технология, которую мы разрабатывали специально для ресторанной сферы.

2. Внедряем и обучаем

Что меняется с внедрением карты продаж:

— официанты понимают, чего же от них хотят, перестают волноваться;

— менеджеры понимают, что «спрашивать» с сотрудников, помимо знания меню, и как контролировать ситуацию;

— гостей перестают отпугивать навязчивыми предложениями;

— абстрактные продажи складываются в простую рабочую систему.


Нужен Дизайн продаж?

Контакты

Приветствую вас! Меня зовут Ян Яровский, я руковожу Staff-manager Consulting. Приезжайте ко мне в офис, или зовите на кофе. У меня найдутся предложения, от которых сложно отказаться!


 +7 (999) 207 37 37 / yanyarovskiy@gmail.com

VKFBTelegram

ОФИС

Петербург, ул. Садовая 104 к.2

(встреча в офисе после пред.звонка)